Confiseur pâtissier h/f

PROCH'EMPLOI Beauvais recherche un Confiseur Pâtissier (H/F) pour une entreprise qui aime oser, innover et surtout régaler, basée dans l'Oise (60).

Aujourd'hui, ils sont fiers de distribuer des produits gourmands à base de sucre et de pâtisserie. Mais leur ambition va plus loin : créer leur propre marque artisanale, élaborée dans les règles de l'art, destinée à la grande distribution.
Un défi excitant : allier savoir-faire artisanal et exigences industrielles pour faire découvrir des douceurs de qualité au plus grand nombre. Et c'est là que vous entrez en scène

Votre mission :

- Imaginer, concevoir et produire une gamme de confiseries et douceurs artisanales
- Sélectionner des matières premières d'exception, en privilégiant les circuits courts et les produits naturels.
- Mettre en place et structurer l'atelier de production : organisation, hygiène, sécurité, rendement et optimisation des process.
- Adapter la production aux volumes et aux standards de la grande distribution, sans jamais compromettre la qualité artisanale.
- Collaborer étroitement avec l'équipe commerciale pour ajuster les recettes, les conditionnements et les volumes selon les besoins du marché.
- Garantir la qualité gustative, la texture et la présentation de chaque produit fabriqué.

Pourquoi les rejoindre ?

- Un projet unique : participer à la création d'une marque artisanale pensée pour la grande distribution.
- Une entreprise à taille humaine, où vos idées et votre créativité sont valorisées.
- Des moyens pour réussir : équipements modernes, liberté de création, accompagnement sur mesure.