Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c'est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. - Réalisation des recettes à partir de fiches techniques
- Préparation des desserts en fonction de la carte et des commandes particulières
- Approvisionnement et stockage des denrées - Planification des missions en fonction de la production
- Dressage et envoi des desserts
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