RESPONSABILITÉS :
🍳 Vos missions • Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage, avec exigence sur la qualité des assiettes
• Épauler la Cheffe de cuisine et prendre le relais sur l'organisation des services si nécessaire
• Accompagner et encadrer une équipe composée de 2 Chefs de partie et 1 employé polyvalent
• Participer activement à la production culinaire au quotidien
• Garantir le respect des normes d'hygiène et la bonne tenue de la cuisine
📅 Conditions • CDI – 42h hebdomadaires
• 2 jours de repos consécutifs : mercredi + mardi ou jeudi
• 💰 Rémunération : 2 500 € à 3 000 € nets / mois, selon expérience et autonomie
PROFIL RECHERCHÉ :
🎯 Profil recherché • Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, en tant que Second(e) ou Chef de partie confirmé(e)
• Bonne maîtrise des produits frais et des cuissons
• Sens de l' organisation, autonomie et fiabilité
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
• Envie de s'inscrire dans la durée au sein d'un établissement reconnu
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