Gestion des flux : Assurer l'approvisionnement constant des pétrins en matières premières. Pilotage de ligne : Conduire les équipements de production dans le strict respect des standards d'hygiène, de sécurité et de qualité. Contrôle opérationnel : Superviser l'intégralité du processus de fabrication et de pétrissage pour garantir la conformité du produit. Traçabilité et reporting : Renseigner les supports de suivi de production et garantir l'enregistrement rigoureux de la traçabilité. Maintenance et réactivité : Identifier les anomalies, réaliser les interventions de maintenance de premier niveau ou alerter les services concernés Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant. Vous possédez une première expérience en conduite de ligne et/ou en boulangerie. Vous souhaitez vous investir sur du long terme, et évoluer sur le poste,
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