Au cœur de La Grande Marée, la cuisine met à l'honneur les produits de la mer et du terroir, avec exigence, sincérité et précision.
Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour accompagner le Chef et participer activement à la qualité et à la régularité de la cuisine.
Vos missions
- Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats
- Garantir la qualité, l'hygiène et la régularité des services
- Être force de proposition et relais du Chef
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Envie de s'investir dans un projet durable
Nous offrons
- Un environnement de travail exceptionnel en bord de mer
- Un établissement reconnu, élu 3e restaurant étranger 2025 - magazine Sabato
- Une cuisine axée sur le produit et la saisonnalité
- Une équipe engagée et passionnée
- De réelles perspectives d'évolution
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