La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H00 - 14H30 et/ou 14H30 - 20H00 - Travail 1 week-end/2 : 07H00 - 14H00 COUPURE 16H00 - 20H00 - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure Ce que vous ferez concrètement : - Gérer l'ensemble de la production des repas pour 2 ehpad dont 1 en liaison froide, pour une volumétrie de 120 couverts/services - Manager l'équipe de 5 personnes en cuisine - Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation - Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes - Gérer au quotidien la relation client et convives - Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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