Commis de salle h/f

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.


A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.


Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.


Nouveau restaurant japonais by Yannick Alléno :


Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, s’apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique mettra en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef. Dans ce cadre, nous recherchons un Commis de Salle. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l’excellence du service sont primordiaux.


AVANT LE SERVICE :

1. Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.


PENDANT LE SERVICE :

1. Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;
2. Répondre aux questions et attentes des clients ;
3. Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques ;
4. Accompagner les apprenti(e)s et stagiaires dans la réalisation des tâches.


APRES LE SERVICE :

1. Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.


QUALITES PERSONNELLES

1. Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client ;
2. Savoir travailler en équipe ;
3. Etre proactif, organisé, rigoureux ;
4. La maîtrise de l'anglais est appréciée.


EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

1. Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ;
2. Une expérience dans la restauration gastronomique est appréciée.



AVANTAGES :


En plus d'un salaire attractif, vous bénéficierez de :

1. Deux jours de repos consécutifs ;
2. Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
3. Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
4. Une excellente couverture sociale ;
5. Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
6. Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ;
7. Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin…) ;
8. Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
9. Une coach d’entreprise ;
10. Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ;
11. Prime d’intéressement ;
12. Crèche d’entreprise (selon disponibilité et ancienneté).




Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.