Alternance - cuisinier h/f

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

🍽️ Offre d’Alternance – Apprenti(e) CHEF DE PARTIE (H/F)

📍 Lieu : ANGERS
📘 Formation : Chef de partie, arts culinaires et pâtisserie.

Le restaurant partenaire

Vos missions

Vous rejoindrez une brigade passionnée au sein d’un restaurant accueillant et convivial. L’établissement propose une cuisine traditionnelle française qui ravira tous les gourmands.

En tant que Chef de Partie en cuisine, vous contribuerez à la préparation, à l’envoi et au dressage des plats, tout en organisant votre poste. Vous veillerez au respect des standards de qualité, d’hygiène et de régularité, afin de garantir une expérience soignée et constante.

Vous évoluerez dans un environnement formateur et bienveillant, favorisant la montée en compétences et l’évolution vers un poste de Chef de Partie confirmé.

En tant qu’apprenti(e) chef de partie, vous serez amené(e) à :

· Participer à la préparation des plats et des mises en place.

· Suivre les recettes et respecter les normes de présentation.

· Contribuer au rangement et à l'entretien de la cuisine.

· Apprendre à garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.

· Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.

· Collaborer avec l'équipe pour un service fluide et agréable.

· Donner un coup de main pour la gestion des stocks et des inventaires.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) :

· Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par l'univers de la gastronomie.

· Souhaitant apprendre et évoluer dans un environnement bienveillant, formateur et structuré.

· Éligible à un contrat d'apprentissage (16-29 ans ou reconversion professionnelle).

· Une expérience préalable en cuisine est exigée

Ce que nous vous offrons

· Une formation professionnalisante et reconnue par l’État, alliant théorie et pratique, dispensée par Auguste Académie.

· Une expérience terrain concrète au sein d’un établissement partenaire de qualité.

· Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours pour développer vos compétences et construire votre avenir professionnel.

· Un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Comment postuler ?

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans votre formation, faîtes nous parvenir votre CV !

Aucun frais pour l’étudiant Rémunération : entre 638 euros et 1823 euros

✨ Rejoignez Auguste Académie, construisons ensemble votre avenir professionnel dans un environnement solidaire, dynamique et tourné vers la qualité de service !