Boucher - atelier piéçage h/f

Description du poste
Au sein de notre entité Beauvallet, industrie agroalimentaire spécialisée dans la coupe/découpe et transformation de viandes, nous recherchons notre Boucher - atelier Piécage (F/H).
Notre unité de transformation, composée de 60 personnes, est basée à Ambérieu-En-Bugey (01).
Les missions du boucher piéceur (F/H) : Du Désossage au Pièçage des différentes familles bœuf, veau, agneau, porc
· Parage : démonte/dégraisse les muscles. Pare toute la viande souillée selon les consignes
· Epluchage : épluche la viande avec la machine ou finition couteau
· Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)
· Suit le numéro de lot pour garantir la traçabilité
· Pièce la viande selon les besoins, en fonction du grammage commandé
Le poste est basé à Ambérieu-En-Bugey (01)
Le profil:
Vous disposez d'une expérience en Boucherie et/ou d'un diplôme type CAP Boucherie, avec une connaissance de l'anatomie carcasses de bœuf, veau, agneau, porc. Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et piéçage.
Les conditions :
Les conditions de rémunération: salaire de base mensuel (fourchette à titre indicatif, négociable selon profil
chaque mois, entre 2000 et 2500€ brut/mois selon le profil, comprenant le salaire de base mensuel, la prime d'habillage (30€ bruts) + temps de pause rémunéré (7,5h/mois)+ Prime transport (20 € nets) + prime panier (40€ nets)
Chaque fin d'année: une prime conventionnelle annuelle (1815€ bruts) + Participation selon performance de l'unité
Du Lundi au Vendredi : en 35h de travail / semaine.
A pourvoir dès que possible.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel