Ash (h/f) - m.a.s de béthune

Missions générales

Sous la responsabilité hiérarchique de la direction, et en collaboration avec l’équipe, l’agent assure l’entretien des locaux administratifs, logistiques, lieux communs et lieux de vie en appliquant les protocoles d’hygiène et de sécurité, et les plans de nettoyage.

Bio-nettoyage des locaux :

1. Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel des locaux dans le respect des protocoles établis par l’Equipe Opérationnelle d’Hygiène et des fiches de postes
2. Entretien, nettoyage, contrôle et maintenance préventive de l’état du matériel spécifique à son domaine d’activité
3. Contrôle des quantités et réapprovisionnement des consommables nécessaires à l’activité quotidienne et maîtrise des consommations dans un souci d’efficience,
4. Utilisation, entretien et maîtrise du matériel mis à disposition : mono brosse, auto laveuse…
5. Contrôle de l’efficacité des produits utilisés et de l’application des règles d’hygiène
6. Evacuation des déchets et du linge générés par son activité dans le respect des procédures
7. Traçabilité du bio-nettoyage
8. Proposition de mise à jour des procédures ou protocoles de bio-nettoyage et réalisation des mesures correctives
9. Participation aux réunions de service

Caractéristiques particulières du poste

Bio-nettoyage de Restauration :

10. Application des protocoles relatifs à l’hygiène dans les cuisines satellites par le responsable des normes HACCP de l’EPSM Val de Lys Artois,
11. Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel de la cuisine et salle de restauration dans le respect des protocoles établis par l’Equipe Opérationnelle d’Hygiène et des fiches de postes établies,
12. Mise en température et préparation des repas selon la méthode HACCP en cuisine satellite
13. Maintien du bon fonctionnement des équipements et matériels d’entretien et de restauration,
14. Recensement des commandes des repas transmis par les soignants,
15. Réception et contrôle des températures des prestations,
16. Préparation et services des prestations de restauration et d’hôtellerie
17. Liaison avec le service, la cuisine centrale,
18. Réapprovisionnement et gestion des stocks,
19. Traçabilité du bio-nettoyage, de la remise en température,
20. Transfert du savoir faire ou pratiques professionnelles aux nouveaux arrivants et collègues

Responsables fonctionnels / Liens privilégiés

Liaison hiérarchique :

21. Directeur de l’offre médico-sociale
22. Cadre supérieur de l’offre médico-sociale
23. Le cadre de santé
24. Les infirmiers

Relations fonctionnelles : équipe pluridisciplinaire

Compétences attendues et souhaitées

25. Motivation
26. Disponibilité
27. Adaptation
28. Sens de l’organisation
29. Rigueur dans l’application des procédures
30. Discrétion
31. Autonomie

Contact

Contact
La Direction des Ressources Humaines

Cadre de Santé

.....

Infirmière Coordinatrice

.....

Humaines

Pour les candidatures en interne

lettre motivée avec CV

sous couvert de l’encadrement