Assistant manager (h/f)

À propos de nous :
Le Bistrot Loiseau du Morvan, situé à Saulieu, au cœur du Morvan, est une adresse conviviale et généreuse du groupe Bernard Loiseau. En valorisant les produits du terroir et le savoir-faire culinaire bourguignon, nous offrons une expérience authentique dans un cadre chaleureux et familial. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Assistant Manager (H/F).
Profil recherché :
* Expérience confirmée de Chef de rang dans un établissement similaire
* Excellente présentation, sens du service client
Description du Poste :
Vous assurez le bon déroulement du service et assistez le responsable dans la supervision de l'équipe et la gestion du restaurant tout en veillant à maintenir les standards d'excellence qui font la réputation de notre établissement.
Missions :
* Effectuer les ouvertures et fermetures de caisse, les remises et les encaissements
* Assurer le suivi des stocks et les inventaires
* Animer les briefing d'équipe et participer aux briefing managers
* Organiser la charge de travail de l'équipe
* Assister le responsable dans la gestion des plannings
Ce que nous proposons :
* 20% de réductions sur toute notre offre de produits et de services
* 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs le dimanche et lundi
* Des congés à Noël
* Une soirée festive annuelle pour l'ensemble du personnel
* Un programme de gestion des talents valorisant la promotion interne
Envie de vivre une belle aventure dans une maison emblématique du terroir bourguignon ?
Rejoignez l'équipe du Bistrot Loiseau du Morvan !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 850,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel