Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne spécialisée dans la distribution alimentaire. Vous intégrez une équipe où le savoir-faire artisanal et la qualité des produits priment sur la cadence.

Au quotidien, vous assurerez la préparation, la découpe et la présentation des viandes tout en veillant à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec les vendeurs, le responsable du rayon et les fournisseurs pour garantir la fraîcheur et la traçabilité des produits.

Vos principales missions s’articulent autour des activités suivantes :

- Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses et pièces de viande
- Réaliser la découpe, le désossage et le parage selon les règles d’hygiène
- Préparer les commandes clients et assurer leur présentation en vitrine
- Gérer les stocks, effectuer le réassort et suivre les DLC
- Participer à la mise en valeur du rayon et à l’étiquetage des produits
- Conseiller la clientèle sur les morceaux, la cuisson et la conservation
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste s’adresse à un professionnel attentif à la qualité, qui apprécie le travail manuel et le contact direct avec la clientèle. Vous évoluerez dans un environnement où la précision du geste et la régularité du service sont essentielles.



Profil recherché


Vous avez déjà exercé dans la boucherie traditionnelle ou en grande distribution et souhaitez valoriser votre savoir-faire dans un cadre professionnel exigeant.

Nous attendons un profil capable de conjuguer maîtrise technique et sens du service. Vous êtes rigoureux, ponctuel et attentif aux consignes d’hygiène.

Les compétences et qualités attendues :

- Formation ou expérience significative en boucherie artisanale ou industrielle
- Solide connaissance des différents morceaux et techniques de découpe
- Respect strict des normes HACCP et procédures de nettoyage
- Bonne condition physique et habileté manuelle
- Esprit d’équipe et sens du contact client
- Capacité à gérer les priorités et à travailler de manière autonome



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS