Chef cuisinier restauration traditionnelle (h/f)

Manpower Nontron / Périgueux recherche pour son client, un restaurant familial, sur Brantome mettant en avant la cuisine faite maison, avec des produits régionaux frais, un Chef Cusinier H/F pour dès que possible.\n\nL'établissement jouit d'une bonne réputation, d'une bonne fréquentation en semaine et d'une clientèle fidèle.\n\nLa bonne ambiance au travail et le goût pour la bonne cuisine maison étant des points clés pour ce restaurant.\n\n - Préparation de plats entre 50 et 60 couverts le midi + buffet d'entrées et desserts + repas du soir\n- Gout pour la cuisine traditionnelle, faite maison, mettant en avant les produits régionaux\n- Responsabilité des achats, des stocks, avec une grande liberté de choix de recettes\n- Rapidité d'exécution lié au service du plat principal en 1h le midi, plats en sauce généralement.\n- Bonne préparation et anticipation en amont des plats de la semaine\n- Travail en équipe avec un cusinier H/F\n - Vos horaires et rémunération : \n - 8H30 - 14H15 et 18H - 21H15 du lundi au jeudi et le vendredi 8H -14H30\n - Pas de travail le weekend sauf 1 dimanche par mois\n - Accueil de groupes les jours fériés ou ponts sur la base du volontariat avec gratification : 3 fois dans l'année\n - Salaire selon expérience\n - Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an en restauration traditionnelle et maîtrisez les normes HACCP.\n\n- Vous êtes très bon cuisinier(e)\n- La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.\n- Les savoirs-être attendus : leadership et gestion d'équipe, organisation et gestion du stress, créativité, passion, rigueur, exigence, autonomie et bon relationnel.\n\nPostulez dès maintenant sans oublier de joindre votre CV actualisé !\nSi vous avez des questions, notre équipe vous renseignera \n\nN'hésitez pas à vous présenter à notre agence de Nontron : 14 Rue Brune 24300 Nontron pour plus de renseignements ou à nous contacter au 05 53 45 46 30.\nA très vite ! \n \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap