Technicien qualité h/f

Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.

Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.

Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos réseaux sociaux : Facebook, LinkedIn, Twitter et Instagram.

Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.

Venez nous rejoindre ! Rejoignez une entreprise dynamique et engagée dans l'excellence qualité, l'innovation et la sécurité alimentaire.

Dans le cadre du renforcement du service Qualité, nous recrutons un(e) Technicien(ne) Qualité. Vous jouerez un rôle clé dans le suivi, le contrôle et l'amélioration continue de nos processus de fabrication, en veillant à la conformité de nos produits et au respect des exigences réglementaires.

Vos missions principales :

Contrôle Qualité - Matières premières, Produits finis, Métrologie

- Réaliser les prélèvements conformément au plan de contrôle

- Préparer les envois d'échantillons aux laboratoires externes, suivre les résultats et leur facturation

- Gérer les échantillothèques

- Exploiter les résultats d'analyse, alerter en cas de non-conformité et suivre les plans d'actions associés

- Effectuer les opérations de métrologie des outils d'autocontrôle et garantir leur bon paramétrage

- S'assurer de la bonne utilisation et de la conformité des équipements de mesure et de contrôle

- Participer à la mise à jour des tableaux de bord et indicateurs qualité

- Participer à l'organisation des panels de dégustation internes

Contrôle en atelier et en zones logistiques

- Réaliser des audits et contrôles dans toute l'usine (hygiène, production, logistique, nettoyage, etc.)

- Vérifier la conformité des enregistrements d'autocontrôles

- Effectuer des contrôles de second niveau pour valider la conformité des produits

- Proposer des actions d'amélioration sur les aspects qualité, hygiène, sécurité alimentaire et environnement

- Participer à la mise à jour documentaire du système qualité

- Participer aux validations de formation des opérateurs sur les autocontrôles

- Être un interlocuteur qualité de proximité pour les équipes de production

- Vérifier les documents d'autocontrôle, signaler les anomalies et déclencher les actions correctives

- Suivre et valider les CCP (points critiques pour la maîtrise)

Traçabilité

- Réaliser des tests de traçabilité (documents, produits, simulations)

- Reconstituer les flux de matières premières et produits finis

Formation

- Assurer la formation hygiène des nouveaux collaborateurs et intérimaires

- Participer et animer des formations liées à la qualité

Audits, Réclamations et Anomalies

- Participer aux audits clients, internes et aux démarches de certification

- Traiter les réclamations clients en lien avec la Responsable Qualité adjointe

- Gérer les anomalies fournisseurs et non-conformités de production, et suivre les plans d'actions associés

- Contribuer à des études qualité et à la mise en oeuvre des plans d'amélioration continue

Nettoyage et Sanitation

- Contrôler le respect des bonnes pratiques de nettoyage et des modes opératoires définis

- Accompagner la coordinatrice sanitation dans la formation des équipes

- Réaliser des audits de nettoyage réguliers

Qualité - Hygiène - Sécurité

- Appliquer et faire appliquer la politique qualité de l'entreprise

- Respecter et faire respecter les normes et procédures en vigueur

- Alerter en cas de risque pour la sécurité alimentaire, la qualité produit ou la sécurité des personnes