Chef de projet marketing - marché des produits frais - h/f

Description

Au sein du marché des produits frais, vous travaillerez sur le périmètre du marché des produits frais traditionnels : boulangerie, viennoiseries, pâtisseries, boucherie, volaille, charcuterie, traiteur, marée, fromage.

Votre périmètre couvrira le périmètre des stands de produits à la coupe ainsi que les produits frais emballés en libre-service situés dans cet environnement.

Sous la direction de votre responsable de marché et de votre chef de groupe permanents, en binôme avec votre adhérent chef d'équipe marketing et sa commission, votre poste se répartira en 3 types de missions :

1. Veille marketing et projets marketing :
o Analyser les tendances du marché (panels, consommation, vente, benchmarks concurrents...)
o Restituer cette veille de manière synthétique avec un œil orienté business
o Identifier les axes de travail pour lesquels l'enseigne Leclerc doit mener des actions d'optimisations
o Participer à la réflexion stratégique de l'enseigne sur le positionnement du Frais Traditionnel
o Co-construire et co-valider les axes d'actions liés au positionnement, développement de CA et de parts de marché de ces produits
o Coordonner et animer la méthodologie, l'animation et le suivi des ateliers de travail en collaboration avec le service Marketing Enseigne, le service Études et Mesures, et la commission d'adhérents marketing
o Assurer le suivi des rétroplannings et des budgets
o Accompagner le déploiement des projets en magasins
2. Analyse et gestion des catégories :
o Analyser le mix marketing et le category management des produits frais traditionnels
o Réaliser des analyses catégorielles (mix marketing) des catégories de produits gérés par le pôle
o Générer l'adhésion des chargés de catégories dans la co-construction des projets marketing
o Mettre en place et coordonner une démarche de category management avec les chargés de catégories du pôle, en s'appuyant sur leur expertise technique produit et négociation
o Co-construire les Guides des Bonnes Pratiques à destination des magasins
o Accompagner, animer et suivre la mise en place de ces préconisations avec les centrales d'achats
3. Suivi de la performance :
o Analyser, suivre et établir les recommandations de l'offre relative à la Carte Traiteur et du site traiteur E.Leclerc, en collaboration avec les équipes Communication et Drive
o Analyser et suivre la performance des produits frais traditionnels
o Réaliser la mise en place des outils de suivi des données de ventes en collaboration avec le service informatique
o Animer les centrales d'achats et les magasins sur la bonne adhésion/utilisation de ces outils
o Mettre en place des tableaux de bord pour suivre les ventes des produits frais traditionnels

Management d'un(e) alternant(e) en binôme.

#J-18808-Ljbffr