Chef de rang (h/f)

À la recherche d'une aventure professionnelle qui a du goût ? D'un lieu où l'on conjugue excellence, humanité et terroir normand ?
Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région !
Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des Plumes vous invite à plonger dans une maison où le bien-manger, la convivialité et le respect du produit se marient à des valeurs fortes : l'exigence, la transmission et le sens du détail.
Ici, on cultive le goût et les talents.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) prêt à sublimer l'expérience de nos convives.
Sous la supervision de votre Maître d'hôtel, vos missions seront les suivantes :
* Accueillir et accompagner chaque client avec élégance, en créant une atmosphère chaleureuse et en personnalisant l'expérience selon leurs préférences.
* Gérer un rang avec précision et assurer un service irréprochable en connaissant parfaitement la carte des mets afin de répondre aux attentes clients.
* Préparer la salle du restaurant soigneusement et conformément aux standards de la maison.
* Encadrer et accompagner les commis de salle. Le savoir-faire se partage.
Vos atouts :
* Maîtrise des techniques de service : à l'assiette, au guéridon, flambage, découpe.
* Solide culture gastronomique et œnologique.
* Sens du détail, de l'organisation et de l'excellence.
* Naturel chaleureux, bonne aisance relationnelle.
* Maîtrise du français et de l'anglais (une troisième langue est un vrai plus)
Les avantages collaborateurs :
* 2 jours de repos consécutifs
* Congés à Noël
* Un jour de congé payé offert par an
* Des repas quotidiens ainsi qu'un brunch du dimanche élaborés par nos équipes
* Mutuelle
Type d'emploi : CDI
Lieu : Le Jardin des Plumes, Giverny (27)
Salaire : Selon expérience
Horaires :
* Travail en journée et/ou soirée
* Travail les week-ends et jours fériés
Expérience requise : 1 an minimum
Langues : Français, Anglais (une troisième langue est un plus)
Lieu du poste : en présentiel
Si vous avez avis de prendre part à l'aventure en rejoignant une maison qui a du cœur, du goût et de l'ambition ?
Envoyez-nous votre candidature et écrivons ensemble la suite de cette belle histoire !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 732,50€à2 469,17€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel