EL Picoteo, un nouvel établissement de restauration tapas, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Notre concept allie tapas savoureux et cocktails créatifs dans une ambiance conviviale. La carte est déjà établie, et nous cherchons un talent culinaire pour sublimer nos plats.
Missions principales :
-Préparation et cuisson des tapas : Vous serez responsable de la réalisation de nos tapas, en respectant les recettes et les standards de qualité de notre carte existante.
-Gestion des commandes : Travailler en coordination avec l'équipe de service pour assurer un flux rapide et efficace, surtout lors des heures d'affluence.
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté de votre espace de travail.
-Créativité et présentation : Participer à l'amélioration continue de nos plats, avec un souci constant pour la présentation et le goût.
Profil recherché :
-Expérience en cuisine rapide ou en tant que cuisinier dans un environnement similaire.
-Rapidité d'exécution : Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
-Connaissance des techniques de préparation des tapas.
Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
- Repos les dimanches soir, lundis et mardis matin pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
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