Dans le cadre d'un remplacement pour congés, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour assurer la préparation des repas en restauration collective au sein d'une entreprise. Vous intégrerez une petite équipe dynamique, dans une cuisine bien équipée, pour servir environ 150 couverts chaque midi.
Vos missions :
Élaboration des entrées, plats chauds, garnitures et desserts selon les menus établis
Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gestion des cuissons, assaisonnements et dressages
Participation à la réception des marchandises et au rangement
Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
Expérience en restauration collective exigée
Formation CAP/BEP cuisine ou équivalent souhaitée
Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
Bon esprit d'équipe
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