* Sous la responsabilité du Chef d'équipe, en collaboration avec d'autres services, vous travaillez sur une ligne de production au sein de la structure.
Vos missions :
o Préparation à la dépouille des animaux à l'aide de couteaux et de différentes machines.
o Dépouillement des animaux
o Éviscération
o Manipulation et tri des sous-produits en triperie
o Accrochage des carcasses.
o Répartition des carcasses.
o Manutention, ports de charges
Vous êtes amené(e) à travailler tôt le matin (à partir de 5h/6h)
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