Serveur ehpad h/f

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Réseau Alliance AUTUN recrute un(e) employé(e) de restauration (F/H) en contrat intérimaire à temps complet dès que possible au sein d'un EHPAD à Autun pour réaliser le service et la plonge des repas du midi et du soir.


Au sein d'une équipe composée de 2 cuisiniers, un autre employé de restauration et le chef gérant:

- Vous assurez la mise en place de la salle de restaurant de l'EHPAD: nappes, couverts, pain, eau, vin...
- Vous débarrassez les plateaux petits-déjeuners en chambre donnés au préalable par les ASH
- Vous assurez le nettoyage de la salle de restaurant après chaque repas (midi et soir)
- Vous participez au service des repas en salle: entrée, plat, fromage, dessert. Service à table, menu unique pour tout le monde.
- Vous approvisionnez les frigos de la salle de restaurant en fromage, desserts, yaourts avant le service
- Vous assurez la traçabilité des éléments relevant des règles d'hygiène (relevé quotidien des températures des frigos, vérification des dates de péremption...)
- Vous vous préoccupez de la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations nutritionnelles (nourriture mixée, hachée ou normale selon les convives)
- Vous veillez à la bonne réalisation de la plonge, du nettoyage et entretien des matériels et locaux concernant la salle de restaurant et la cuisine

Rythme et horaires:
- Jours travaillés : Lundi-Jeudi-Vendredi OU Mardi-Mercredi-Samedi-Dimanche : une semaine sur 2
- Horaires : 8h00-15h30 17h15-20h45 + pause rémunérée dans les environs de 11h20-30 pour se restaurer.
- Contrat très longue durée

Profil recherché :

- Vous êtes disposé à travailler un week-end sur 2.
- Vous êtes capable de marcher et rester debout toute la journée de travail, en poussant des chariots de vaisselle par exemple
- Vous êtes dynamique et retenez facilement toutes les tâches à réaliser dans un ordre précis (préparation de la salle, débarrassage du petit-déjeuner, service du midi, plonge, nettoyage de salle, préparation des chariots de goûters pour l'après-midi, nouvelle préparation de la salle de restaurant pour le soir, nettoyage de la salle et plonge du repas du soir)
- Vous êtes apte à travailler 10h/jour (3 à 4 jours de travail maximum par semaine)