Description du poste et Missions
Nous recherchons un boucher ou une bouchère pour rejoindre notre équipe dynamique. MISSIONS :- Préparer et découper la viande selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux de viande- Réaliser des préparations bouchères (saucisses, terrines, etc.)- Gérer les stocks de viande et passer les commandes nécessaires- Assurer la propreté de l'espace de travail- Respecter les normes de traçabilité des produits
Profil recherché
COMPÉTENCES ATTENDUES :- Expérience significative en tant que boucher/bouchère- Connaissance des différentes viandes et des techniques de découpe- Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec la clientèle- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Autonomie et polyvalence- Passion pour le métier de boucher/ère
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