Responsable de ligne h/f

Pour vos pauses gourmandes, vous dégustez une crêpe Whaou! ? Sachez que cette pâtisserie est fabriquée sur le site Faure à Plouédern (29), en Bretagne !

Faure, c'est une équipe de près de 200 collaborateurs qui oeuvrent au quotidien dans la fabrication de crêpes natures et fourrées.

Faure, c'est aussi, une entité du groupe Goûters Magiques, acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster, Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s'est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Ses engagements reposent sur trois piliers : l'environnement, le collectif et concilier plaisir et nutrition. Directement rattaché(e) aux Chefs d'équipe, vous assurez le pilotage, la coordination et le bon fonctionnement du processus de cuisson et de fabrication des crêpes, dans le respect du planning, des standards qualité et des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales :

- Préparer, démarrer et conduire les lignes de production en coordination avec les régleurs et les responsables de conditionnement ;
- Vérifier et régler les équipements selon les paramètres requis, en contrôlant la conformité des produits ;
- Suivre la production en veillant à la qualité du produit fini, en effectuant les contrôles et ajustements nécessaires ;
- Enregistrer les données de production et veiller à la traçabilité des matières premières ;
- Approvisionner les lignes en consommables ;
- Assurer la maintenance de premier niveau et collaborez avec les équipes techniques en cas d'incident ;
- Superviser le nettoyage et veiller à la sécurité de votre zone, en appliquant les procédures en vigueur ;
- Communiquer efficacement avec les services (qualité, maintenance, conditionnement, production) pour garantir une performance collective.

Horaires en 3x8 du lundi au vendredi :

- 05h45 - 14h05
- 13h45 - 22h05
- 21h45 - 06h05