Likeo est un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration. Notre objectif : vous proposer les meilleures opportunités professionnelles, dans des établissements exceptionnels. Cliquez sur postuler pour en apprendre davantage sur l'offre et sur l'établissement : conditions de travail, avantages financiers, photos de l'équipe L'établissement Brasserie Hippeau basé à Amboise (37) recherche un(e) Chef de partie H/F.
AVANTAGES DU POSTE :
- Des primes sont versées en fonction des résultats
- Pourboires partagés
- Semaine de 4 jours
- Planning réalisé au mois
REMUNERATION :
Salaire de 2436 € par mois minimum
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
Totalement rénové en 2015, la brasserie Hippeau vous reçoit dans un décor de bistrot lumineux et confortable. Trois ambiances sont proposées pour vous accueillir toute l'année : la grande salle avec le bar central au rez-de-chaussée, une mezzanine avec une vue imprenable sur la loire à l'étage ainsi qu'un grand salon plus intimiste privatisable pour des groupes jusqu'à 20 personnes. Et aux beaux jours, vous profiterez d'une vaste terrasse ensolleillée nichée au pied de l'église Saint-Florentin sur une place entièrement piétonne et sans circulation.
DÉTAILS DU POSTE :
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats
- Choix des produits qui serviront à leur élaboration
- Contribution à l'évolution des plats de sa partie
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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