La Butte Restaurants Hôtel **** & Spa, maison de famille à Plouider recrute son assistant maitre d'hôtel saisonnier du 1er Mai au 3 Novembre 2024
Vous participez et veillez à la qualité des services du restaurant pour le bien-être de nos clients.
Vous menez les équipes en collaboration avec notre maître d'hôtel-chef sommelier.
Ce que nous vous assurons au quotidien :
La vie au travail :
CDI 42 heures hebdomadaires
2.5 jours de repos consécutifs
Horaires du mercredi au dimanche
Cadre agréable sur le lieu de travail
Etoile rouge & Etoile verte Michelin
Démarche sociétale pour le bien être des équipes
Veiller à notre planète :
Labels Ecotable + Ecolabel
Plastic Free
Engagement environnemental fort
Collaboration avec des producteurs
Etoile verte Michelin
Formation :
Développement & évolution des différents services
Cohésion des équipes salle & cuisine
Formation continue des équipes
Rencontre des producteurs
Participation de l'entreprise :
Tenue de travail sur mesure
Tipsi, pourboires dématérialisés
Intéressement
CSE
Ce que nous attendons de votre engagement à nos côtés :
La vie au travail :
Excellente présentation
Excellent relationnel
Organisation, méthode & rigueur
Calme & efficacité
Faculté d'élocution
Maîtrise de l'anglais
Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité
Création :
Créativité
Curiosité du métier, culture du produit & des producteurs
Force de proposition
Préparation des cartes & briefing de service
Expérience de management dans un restaurant de profil similaire
Ecoute :
Capacité d'écoute
Coordination & travail en équipe
Veille au bien être de nos clients
Accompagnement & formation de l'équipe au quotidien
Compréhension des besoins du client
Veiller à notre planète :
Sensibilité territoriale & engagement environnemental fort
Entreprise ouverte à la diversité culturelle er à l'emploi des travailleurs handicapés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Envoyer votre candidature, CV + LM à recrutement@labutte.fr
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