Chef de partie (h/f)

La Mouette au Farenheit est un établissement réputé situé à
Fort-Mahon-Plage, où nous nous engageons à offrir une cuisine de qualité
ainsi qu'un service exceptionnel à notre clientèle. Situé dans un cadre
agréable, notre restaurant fait la part belle aux produits locaux et à
l'authenticité de notre région.

Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE pour compléter notre équipe
dynamique. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participerez activement à
la préparation et à la mise en place des plats, tout en veillant au respect
des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions comprendront :

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine

- Participer à l'élaboration des menus et des plats

- Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les instructions

- Encadrer et former les commis de cuisine

- Contrôler la qualité des produits et des plats

- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine

Le profil recherché pour ce poste est une personne passionnée par la
gastronomie et avec une bonne capacité d'adaptation. Vous devrez faire
preuve de créativité, de rigueur et d’un solide esprit d'équipe. Les
compétences et traits de personnalité suivants seront appréciés :

- Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire

- Formation souhaitée : CQP (Certificat de Qualification Professionnelle)

- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress

- Créativité culinaire et désir d'innover

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée déterminée saisonnier

- Logement inclus

- Rémunération à définir selon le profil et l'expérience

- Horaires adaptables avec un environnement de travail agréable

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez vous
investir dans une équipe soudée, n'hésitez pas à postuler. Votre aventure
culinaire vous attend à La Mouette au Farenheit !