Sec-gen maître d'hôtel au service des étages de l'hôtel des ministres h/f

Informations générales Référence 2026-28340 Date de début de publication 19/03/2026 Date limite d'envoi des candidatures 19/04/2026 Documents requis pour postuler INFORMATIONS IMPORTANTES A L'ATTENTION DES CANDIDATS : Seules les candidatures déposées via l'outil dédié PASSERELLES seront étudiées par les recruteurs. En conséquence, les candidatures transmises par courriel ne seront pas traitées. Merci de joindre un CV détaillé ainsi qu'une lettre de motivation reprenant la référence de l'offre et l'intitulé exact du poste proposé. Directions et Services Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel (SIEP) Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance Intitulé du poste SEC-GEN Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres H/F Cotation RIFSEEP Cotation 2 Versant Fonction publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Statut du poste Vacant Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels Descriptif de l'employeur « Au ministère de l’économie et des finances, mettez votre talent au service d’une économie forte et durable ». Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction du Fonctionnement des Services) comprend 6 pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets ministériels. A ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels. Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation). Le pôle «hôtels des ministres-réceptions», composé de 57 agents fonctionnaires et contractuels, comprend deux entités : l’Hôtel des ministres et le Cercle. Description du poste Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent(e) devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement du service des étages : - service de diverses prestations dans les bureaux des ministres et des membres de cabinet (petits déjeuners, boissons, plateaux-repas, etc.). - entretien du matériel et des locaux de la cafeteria. - suivi des inventaires de la vaisselle mise à la disposition du service des étages. - service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, etc.), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres. Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il sera également susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, etc.). Conditions d'exercice particulières Enquête administrative préalable. Amplitude horaire variable selon l'activité. Travail en équipe et individuellement. Description du profil recherché Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requis Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertise, requises immédiatement. Temps Plein Oui Autres Poste ouvrant droit à la NBI Non Compétences candidat Compétences SAVOIR-FAIRE - Maîtriser les délais SAVOIR-FAIRE - Organiser une activité SAVOIR-FAIRE - Travailler en équipe SAVOIR-ÊTRE - Être autonome SAVOIR-ÊTRE - Être rigoureux SAVOIR-ÊTRE - Faculté d'adaptation SAVOIR-ÊTRE - Faire preuve de discrétion SAVOIR-ÊTRE - Réactivité Niveau d'études min. souhaité Niveau 4 Baccalauréat Niveau d'expérience min. requis Confirmé Informations complémentaires Fondement juridique du recrutement Art. L332-2, 2° du code général de la fonction publique Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste France, Ile-de-France, Paris (75) Lieu d'affectation 139 rue de bercy 75012 Paris Date de vacance de l'emploi 01/03/2026 Personne ou service à contacter pour obtenir plus d'informations sur l'offre M. LE PERSON, intendant de l'Hôtel des ministres (vincent.le-person@finances.gouv.fr)