Description du poste
En tant que Responsable de la fabrication en boulangerie, vous garantissez et faites évoluerla qualité de notre production.
Concrètement, vous :
* Pilotez et animez la production avec votre équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur.
* Collaborez main dans la main avec le/la Responsable de magasin pour mettre en place des actions correctives et d’amélioration continue.
* Formez, intégrez, accompagnez et faites grandirvos collaborateurs au quotidien.
* Organisez et planifiezles processus de fabrication dans le fournil pour une production fluide et optimale.
Vous êtes aussile garant de la qualité de nos produitset durespect strict des normes d’hygiène et des processus de fabrication.
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