Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine pour rejoindre notre équipe.
Vous devrez :
-Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments
-Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
-Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
-Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks d'ingrédients
-Participer activement à la préparation culinaire, en respectant les recettes et les standards de présentation
-Assurer une manipulation des aliments conforme aux réglementations sanitaires
-Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace en restauration
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