Structure d’accueil et formation
* Entreprise Partenaire : Potager City – Paris
* Centre de formation : IFFP – Nanterre
* Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d’Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP – Bac+2)
* Lieu : Nanterre (92)
* Type de contrat : Contrat de professionnalisation ou apprentissage
* Durée : 12 à 18 mois
Contexte
Dans le cadre de son développement, l’IFFP recrute un(e) collaborateur(trice) en Titre Professionnel Manager d’Établissements Marchands. Le/la titulaire du poste suivra sa formation au sein de l’IFFP – Nanterre et effectuera également des périodes d’immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec Potager City – Paris, le/la salarié(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner formation théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l’issue du parcours.
Missions principales :
Développement commercial
* Accueillir, conseiller et accompagner les clients au sein du point de vente Potager City
* Identifier les besoins des clients et proposer des solutions adaptées concernant les paniers de fruits et légumes frais
* Mettre en œuvre des techniques de vente et de négociation commerciale pour développer les abonnements et ventes de produits de saison
* Contribuer activement à l’atteinte des objectifs commerciaux et de chiffre d'affaires du magasin
Gestion de l’offre produit
* Assurer la mise en rayon, la fraîcheur des produits et le respect du merchandising de l'enseigne
* Participer à la gestion rigoureuse des stocks, à la réception des flux logistiques et aux réassorts quotidiens
* Mettre en valeur les produits de saison (opérations commerciales, promotions, valorisation des circuits courts)
Relation client et fidélisation
* Garantir une expérience client de qualité, chaleureuse et axée sur la satisfaction
* Développer la fidélisation client à travers la promotion du concept de paniers de fruits et légumes
* Gérer les réclamations et les aléas logistiques ou de livraison en proposant des solutions adaptées
Suivi et analyse commerciale
* Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, gestion de la démarque des produits frais)
* Participer aux bilans commerciaux de l'établissement
* Proposer des axes d’amélioration pour optimiser la logistique et booster les ventes du magasin
Compétences développées
* Manager une équipe commerciale
* Piloter l’activité d’un établissement marchand
* Développer la performance commerciale
* Optimiser l’expérience client
* Suivre et analyser les indicateurs de performance
* Intérêt prononcé pour le commerce, la distribution de produits alimentaires de proximité et la relation client
* Dynamisme, motivation, rigueur opérationnelle et sens prononcé du service
* Aisance relationnelle, capacité d’écoute et de conseil de la clientèle
* Esprit d’équipe, polyvalence et autonomie pour gérer les flux logistiques et commerciaux
* Organisation, rigueur et respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
* Une appétence pour l’univers des produits bio, de l'agriculture locale et écoresponsable est un plus
Objectifs de la formation
* Obtenir le Titre Professionnel Manager d’Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP – Bac+2)
* Développer des compétences commerciales et logistiques opérationnelles
* Acquérir une expérience professionnelle significative sur le terrain
* Faciliter l’insertion professionnelle durable sur des fonctions de gestionnaire
Perspectives de carrières
* Conseiller(ère) de vente confirmé(e)
* Responsable de rayon / Adjoint(e) logistique et commercial
* Manager adjoint(e) de magasin
* Responsable de magasin / Responsable de point de vente Potager City
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