Gestion des flux : Assurer l'approvisionnement constant des pétrins en matières premières.
Pilotage de ligne : Conduire les équipements de production dans le strict respect des standards d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Contrôle opérationnel : Superviser l'intégralité du processus de fabrication et de pétrissage pour garantir la conformité du produit.
Traçabilité et reporting : Renseigner les supports de suivi de production et garantir l'enregistrement rigoureux de la traçabilité.
Maintenance et réactivité : Identifier les anomalies, réaliser les interventions de maintenance de premier niveau ou alerter les services concernés Vous possédez une première expérience en conduite de ligne et/ou en boulangerie. Vous souhaitez vous investir sur du long terme, et évoluer sur le poste, Salaire : de 1800EUR à 2000EUR par MOIS + iccp, ifm, compte épargne temps
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