Le restaurant Le Rive Droite recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) capable de tenir seul(e) la cuisine en semaine et de travailler en équipe le week-end. Prise de poste à partir du 2 Avril
Le restaurant
- Cuisine à base de produits frais
- Carte renouvelée chaque mois, selon les produits de saison
- Restaurant à taille humaine, organisé et respectueux du travail en cuisine
Le poste
- Gestion complète de la cuisine en autonomie en semaine
- Travail en équipe le week-end
- Mise en place, préparation et envoi des plats
- Participation à l'élaboration de la carte mensuelle
- Gestion des stocks et respect des normes HACCP
Ce poste comprend les horaires de travail suivantes :
Tous les soirs de la semaine : 17H30-23H
Samedi et dimanche 9H30-15H
Repos: mardi et mercredi (journée)
1/2 de repas par service
Planning clair, fixe et anticipé
Profil recherché
- Expérience indispensable en cuisine
- Capacité à travailler seul(e) avec rigueur et organisation
- À l'aise avec les produits frais et la saisonnalité
- Créatif(ve), sérieux(se), fiable
- Bon esprit d'équipe pour les services du week-end
- Environnement de travail sain et professionnel
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