Un.e agent.e de restauration

Participation à la préparation des repas:

* Participer à la préparation et la présentation des plats en lien avec les cuisiniers

* Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, en se référant aux fiches de traçabilité.

* Coordonner ses activités avec celles de ses collègues



Accueil des convives, distribution et service des repas:

* Accueillir et servir les convives en self-service ou service à table.

* Accompagner les seniors à leur arrivée et leur départ

* Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant.

* Mettre en place et débarrasser la salle.

* Participer à l'enregistrement des repas sur la caisse.



Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel:

* Savoir appliquer les procédures d'entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection

* Nettoyer l’office, les locaux sociaux, les salles de restauration et la vaisselle.

* Assurer l’entretien du mobilier et du matériel de l’office et de la salle de restauration.



Participation à la réception et au stockage des commandes:

* Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises et des produits dans le respect des procédures HACCP.