Chef de rang h/f

Poste : Chef de rang - Brasserie

Nous recherchons un(e) chef de rang dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en brasserie.
Missions principales :
- Accueillir et installer les clients
- Prendre les commandes et assurer le suivi du service
- Gérer un rang de manière autonome
- Encadrer les commis si besoin
- Veiller à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène

Poste à pourvoir immédiatement. Expérience en restauration exigée.

* - Paris 4e Situé en plein coeur de Paris, juste à côté de l'Hôtel de Ville, * est une brasserie vivante et décontractée qui attire une clientèle locale et internationale. Service non-stop, plats maison, cocktails créatifs, et une équipe dynamique qui travaille dans la bonne humeur. On cherche des personnes souriantes, réactives et à l'aise avec le contact humain. Ici, chaque journée est rythmée par une ambiance conviviale et un vrai esprit d'équipe. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser