Commis Cuisinier – Extra – Laboratoire de Snacking Premium (Gennevilliers 92)
Nous recherchons un(e) commis cuisinier(e) motivé(e) pour un extra au sein de notre laboratoire de fabrication à Gennevilliers (92).
Ce laboratoire élabore chaque jour des produits frais et de qualité pour un établissement de snacking premium basé dans le 8 arrondissement de Paris.
Vos missions principales :
• Participer à la production de produits sucrés et salés : salades, sandwichs, plats cuisinés, desserts.
• Assister les chefs dans les différentes étapes de préparation et de conditionnement.
• Effectuer la plonge du matériel de fabrication.
• Assurer le nettoyage et la préparation des fruits et légumes.
• Contribuer à l’entretien général du laboratoire pour garantir un environnement de travail propre et organisé.
Profil recherché :
• Première expérience en cuisine, en laboratoire de production ou en restauration rapide premium appréciée.
• Rigueur, ponctualité et esprit d’équipe indispensables.
• Bonne connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Dynamisme et polyvalence : vous aimez travailler dans une petite équipe et contribuer à chaque étape de la production.
Conditions de travail :
• Lieu : Gennevilliers (92)
• Équipe : 3 personnes au total, ambiance conviviale et professionnelle
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler avec nous, c’est intégrer une petite structure à taille humaine, dynamique et passionnée par la qualité.
Vous participerez à la réalisation de produits frais et gourmands destinés à une clientèle exigeante, dans un cadre de travail moderne, propre et bien organisé.
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
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