Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) pour le compte de notre client, un leader mondial de la restauration collective, intervenant sur un site de prestige. Le poste est basé au sein d'une institution militaire emblématique située à Saumur. La durée de la mission est variable : selon le planning, l'activité du site et les besoins croissants de notre client, votre contrat pourra s'étendre de quelques jours à plusieurs semaines. C'est une opportunité idéale pour intégrer un environnement structuré et exigeant.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second, vous participez activement à la production culinaire pour un événement de grande envergure. Vos missions principales : - Assurer la préparation des matières premières (épluchage, lavage, découpe des fruits et légumes). - Réaliser des préparations simples (entrées froides, assemblages, garnitures) selon les fiches techniques. - Aider au dressage des assiettes ou à la mise en place des buffets lors du coup de feu. - Entretenir et nettoyer le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine dans le respect des normes HACCP. - Assister la brigade sur toute demande urgente pour garantir la fluidité du service Conditions de travail : - Environnement de cuisine professionnelle moderne et exigeant. - Rythme soutenu lié à l'aspect événementiel de la mission. - Planning : Horaires variables selon les nécessités du service (disponibilité demandée en semaine et potentiellement certains week-ends). Travailler pour Randstad c'est gagner 28% de salaire en plus grâce aux CET/IFM/ICCP Avantages intérim (mutuelle intérimaire santé, fastt, CSE randstad, etc.)
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