Cdd commis de cuisine

DESCRIPTIF DU POSTE



JOB ETUDIANT POSSIBLE

3 JOURS DE REPOS EN SAISON

La Maison LEGRIS recrute plusieurs Commis de cuisine / Second(s) junior pour renforcer l'équipe du Bar à Huîtres pour la saison à venir, avec des prises de poste possibles dès Février et tout au long de la saison selon profils.

Ostréiculteurs depuis 1986 et bar à huîtres depuis 2012, nous proposons à Lilia une cuisine courte, iodée et de saison, dans un cadre en bord de mer.

Notre activité est fortement saisonnière et repose sur une organisation simple, une équipe soudée et une production maîtrisée.


Le poste


Vous travaillez en collaboration directe avec les chefs de cuisine, au sein d'une petite équipe de 2 à 3 personnes.

Vous participez à la production quotidienne, aux préparations et aux services.

Selon votre niveau et votre évolution, vous pouvez être amené(e) à prendre progressivement des responsabilités de type second de cuisine.


Vos missions principales :

* Réalisation des préparations préliminaires

* Aide à la production des plats

* Participation aux envois pendant le service

* Plonge en cuisine

* Organisation et entretien du poste de travail

* Application des règles d'hygiène et de sécurité

* Travail en équipe avec la cuisine et la salle


Conditions de travail

* Contrat : CDD saisonnier / CDD / CDI selon profil

* Prise de poste : à partir de Février et tout au long de la saison

* Temps plein / temps partiel

* Planning régulier et anticipé

* Cuisine avec vue sur la mer

* Équipe locale, dynamique et bien organisée




PROFIL RECHERCHÉ



Nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et ayant envie d'apprendre.


Profil recherché

* Première expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire

* Intérêt pour la cuisine et le travail des produits

* Dynamique, volontaire et organisé(e)

* Capacité à travailler en équipe

* Fiable et ponctuel(le)

Les profils débutants mais motivés sont les bienvenus.