Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Responsable Point de vente F/H pour l'un de nos restaurants proposant300 couverts. Vous participerez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vous serez accompagné(e) par la chef de cuisine, et vous ferez partie d'une équipe composée de 17 personnes. Vos missions :Prise en main de l'affichage du point de vente brasserie + salle de jeuxProgrammation des caisses et gestion des problématiquesOrganisation et veille de la préparation de salle clientGarant de l'application des règles HACCP et SSTService en salle durant le serviceAcccueil/Accompagnement/Conseil conviveGestion des stocks consommables, boissons, vaissellesEncadrement des équipes des salles brasserie et salle de jeux (comportement, présentation, tenuesPlanification pour les deux points de vente et remplacement du responsable de restauration
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