Synergie Restauration, société régionale de restauration collective recherche un second de cuisine.
Au sein d'une Résidence service de standing, au centre de Montpellier, vous serez intégré dans notre équipe de cuisine.
Vos missions seront les suivantes:
- être le bras droit du chef de cuisine
- mettre en oeuvre une cuisine régionale et goûteuse
- réalisation de la production des plats
- application des règles en matière HACCP
- veiller à la satisfaction des convives
- avoir une très bonne présentation
- avoir le sens de la relation client
Production d'environ 80 repas / jour
C.D.D. d'un mois avec possibilité de renouvellement.
Travail en 7 heures: 8h00 - 15h45 dont 45 minutes de pause
Un week sur deux travaillé
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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