Mille et Un Repas recrute notre futur·e chef·fe de cuisine à Saint-Chamond (42).
Au sein d’un établissement scolaire de 1200 couverts/jour, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service.
En collaboration avec la directrice de restaurant, vous contribuez à la réussite d’un beau projet pédagogique autour d’une alimentation durable et équilibrée, proposant notamment des repas fait-maison à nos convives.
Vos missions :
* Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, locaux et de saison
* Prendre en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
* Animer et accompagner votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information)
* Être l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives
* Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de prévention des risques professionnels
Organisation du travail :
Pour ce poste de chef·fe de cuisine en restauration collective en CDI 35h, vous intervenez sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00.
Ce que nous vous proposons :
* Une rémunération adaptée à votre profil
* Des primes (performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise)
* Les avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
* L’accès à notre école de formation interne (formations culinaires, management, etc.)
* Un parcours d’intégration et de réelles perspectives d’évolution
Découvrez l’univers Mille et Un Repas :
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