Dans le cadre de l 'ouverture de la boulangerie Ange à Allonnes prévue mi-juin, nous recherchons 2 apprentis (H/F)
Vous apprenez toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise et les normes d'hygiène et de sécurité.
Vous devez être organisé(e), polyvalent(e), aimer travailler au sein d'une équipe.
Vous ne travaillez pas les dimanches et avez un jour de repos en semaine.
Vous bénéficiez d'un repas sur place d'une valeur de 10,20€ par jour travaillé et de 4 baguettes par jour travaillé.
Vous travaillez sur les horaires: 4h00-11h00 / 13h00-20h30 / 08h00-17h00
Nous organisons une visite de la Boulangerie Ange à Coulaines le 15 mai à 9h15 pour découvrir notre métier. Vous pouvez vous inscrire en cliquant sur ce lien:
https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/265354
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Contrôler l'état des stocks,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.