Chef gérant h/f

Votre quotidien chez nous

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Votre environnement :

Rejoignez notre équipe à Montréjeau pour faire une différence positive dans la vie des 80 personnes âgées au sein d’un EHPAD (170 repas/jour), en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Travaillant aux côtés d'un Chef de secteur, vous ferez partie d'une équipe de 3 passionnés. 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳

Votre rôle :

-Préparer et cuisiner des repas à base de produits frais, dans le respect des menus et des attentes du client. Connaissance des textures modifiées exigée.
-Organiser et planifier la production quotidienne en lien avec votre collaborateur.
-Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Gérer les approvisionnements et les stocks : commandes, réception, contrôle des denrées.
-Assurer la traçabilité et la conformité des préparations.
-Veiller à la satisfaction des convives par une cuisine soignée et un service de qualité.

Notre proposition :

Pourquoi Sodexo ?

-🔄 Horaires structurés : Journée en 10h/jour, 3 ou 4 jours travaillés dans la semaine, avec 1 weekend sur 2 travaillé
-💰 Salaire mensuel : À partir de 2600 euros bruts
-🎁 Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois après 1 an d'ancienneté, CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
-📚 Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
-🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.


Votre apport :

Vous êtes :

-🎓Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
Compétences en management et organisation d’équipe.
Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées.
Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.
Goût pour le travail des produits frais et fait maison.

-🌟 Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
-🤝 Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.


Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩‍🍳👨‍🍳🌍♿🏳️‍🌈