Rattaché à l'exploitation, vous aurez pour tâche de réaliser la préparation de poissons selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce.
Votre mission consiste à :
- Réceptionner les caisses de poissons
- Etêter les poissons
- Fileter les poissons
- Désarêter
- Conditionner, étiqueter et stocker la marchandise préparée
- Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils.
Contrats à la semaine renouvelables sur long terme.Profil du candidat :
- Vous êtes dynamique, autonome, vous faîtes preuve de précision et vous avez un bon esprit d'équipe.
- Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et disponible sur du long terme.
- Une expérience en découpe serait un plus pour votre candidature.
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