Assurer la gestion du rayon boucherie en garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Effectuer les découpes, la préparation des viandes et l'accueil des clients. - Découpe et préparation des viandes - Gestion de la vitrine et des stocks - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Accueil et conseil client - Gestion des promotions et des actions commerciales avec le chef boucher - Suivi des ventes et des indicateurs - Maintenance de l'espace de vente
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