Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser des ingrédients culinaires. Dresser des plats pour le service. Élaboration de la carte et des suggestions saisonnière, Cuisine méditerranéenne et traditionnelle.
Le Restaurant est fermé: lundi (journée) - mardi soir - samedi midi et dimanche midi
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