Responsable adjoint agroalimentaire (h/f)

Vos

responsabilités
1. Vous êtes un appui opérationnel sur le terrain :
–Accompagnement des équipes sur les tâches de production : fabrication des produits transformés ;
–Organisation et supervision des étapes de transformation ;
–Suivi des plannings, des délais et des standards de qualité et de sécurité ;
–Réactivité face aux imprévus pour garantir une continuité de production ;
–Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité ;
–Nettoyage de l’atelier à chaque fin de poste ;
–Maintenance 1er niveau sur des machines de production agro.
2. Vous contribuez à l’amélioration continue et à l’innovation produits :
–Participation au développement de nouveaux produits ;
–Proposition d’axes d’optimisation pour améliorer les performances ;
–Implication dans les actions correctives et les démarches qualité.
3. Vous encadrez et fédérez l’équipe de production et en doublon de votre responsable :
–Relais du Responsable d’Atelier en son absence ou au besoin;
–Accompagnement et intégration des opérateurs dans le respect et l’application des procédures qualité ;
–Réalisation de contrôles qualité sur le terrain (traçabilité, cuissons, refroidissements, stérilisations)
–Sensibilisation à la sécurité et à la prévention des risques.
4. Vous travaillez en coordination avec les autres services :
–Collaboration étroite avec les ateliers d’abattage, découpe et conditionnement pour fluidifier l’approvisionnement ;
–Échanges réguliers avec le service qualité, découpe, conditionnement pour anticiper les points de vigilance ;
–Lien avec le service commercial pour garantir la satisfaction client et le respect des engagements.
De formation : Bac+2 à Bac+5 dans l’agroalimentaire, la restauration, la production, métiers de bouche ou collectivité.
Une première expérience dans le secteur agro-alimentaire et/ou production et en management d’équipe de 5 à 20 personnes est indispensable.
Compétences techniques et environnement de travail :
Vous êtes à l’aise dans un environnement froid, humide, et vous n’avez pas de réticence à travailler dans ces conditions et dans un environnement mixte (homme/femme)
Vous êtes apte au port de charges lourdes et possédez une bonne condition physique.
Idéalement vous connaissez le fonctionnement des machines de transformation agroalimentaire et pouvez assurer des interventions de maintenance de premier niveau.
Vous êtes rigoureux(se) sur les aspects de traçabilité, de suivi administratif et de gestion documentaire liés à la production.
Savoir-être et posture professionnelle :
Organisé(e), impliqué(e), et attentif(ve) aux détails, vous avez le sens des responsabilités et de la qualité produit.
Votre capacité d’adaptation, votre prise de recul et votre vigilance vous permettent de réagir efficacement aux aléas de production et de travailler dans l’urgence.
Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe, tout en assurant un management de proximité, juste et exemplaire en lien avec la direction.
Vous êtes sensible aux exigences de sécurité et de prévention des risques dans un environnement agroalimentaire exigeant.