Nous vous proposons le challenge suivantOrchestrer le déroulement du service en salle et du room service pendant les shifts du soirAffecter les collaborateurs de manière optimale en fonction de l'activitéSuperviser et accompagner les équipes dans leurs missionsAccueillir et prendre en charge les clients dès leur arrivéeVeiller à la satisfaction client tout au long du service et gérer les éventuelles réclamationsIntégrer, former et encadrer les collaborateurs de la salleGarantir la bonne application des procédures internes et des standards de serviceRéaliser quotidiennement un contrôle rigoureux de l'hygiène sur le point de venteVeiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à l'usage respectueux du matériel et des locauxAssurer le suivi technique des équipements et contacter les prestataires dans le cadre des contrats de maintenanceGérer les stocks nécessaires au serviceAssurer les commandes de matérielsAppliquer et faire respecter les procédures caisseContrôler les encaissements, les écarts, les régularisations et les déductions PM
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