Bouchers / tâcherons h/f

Les métiers de bouche sont avant tout des métiers de passion, portés par le goût du travail bien fait qui anime au quotidien nos artisans.
Dans ce contexte, les bouchers et les tâcherons sont de véritables professionnels engagés, capables d'allier technicité et exigence, en travaillant avec précision et savoir-faire.
L'agence Groupe CRIT de Brest recherche, pour l'un de ses clients basé à Châteauneuf-du-Faou, des bouchers et des tâcherons expérimentés, capables d'évoluer dans un environnement à la fois dynamique et exigeant.

Vos missions principales seront de :

- Réaliser la découpe et la préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer le désossage, le parage et le conditionnement des produits (différentes viandes : porc, boeuf, agneau, volaille...)
- Travailler sur des volumes importants avec cadence
- Respecter des objectifs de rendement et de productivité
- Appliquer des procédures strictes de production
- Utiliser des outils spécifiques (couteaux, machines, scies...)
- Suivre des consignes précises selon le poste
- Respecter les normes HACCP
- Porter les équipements de protection (gants, charlotte, tablier...)
- Vérifier la conformité des pièces
- Écarter les produits non conformes
- Participer au contrôle qualité

INFOS PRATIQUES :

- Salaire : Entre 2000 et 2500EUR par mois
- Durée du contrat : Intérim de 6 mois
- Horaires : 37 heures par semaine

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :

- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.