Cuisinier (h/f)

***SALON DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION - le jeudi 15 mai 2025 - CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR D'ATHIS MONS***
180, avenue François-Mitterrand 91200 Athis-Mons.
Venez nous rencontrer sur notre stand de 10h à 18h avec votre CV.

MISSION PRINCIPALE : Participer à l'élaboration de recettes de plats cuisinés en importants volumes au sein de notre usine alimentaire.

ACTIVITÉS PRINCIPALES :
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières,
- Préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...),
- Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...),
- Réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches technique,
- Élaborer des garnitures. pour le dosage des lignes de production,
- Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité,
- Veiller au bon fonctionnement des machines,
- Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.

COMPÉTENCES :
- Être minutieux et veiller au respect des instructions données
- Dextérité manuelle
- Rester vigilant
- Respecter les cadences
- Apprécier le travail en équipe
- Avoir le sens de la rigueur, la précision et l'organisation

FORMATION : CAP cuisine ou restauration
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES : Une première expérience de deux ans en tant qu'Opérateur, Opératrice de production.