Responsable technique maintenance h/f

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est

Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes. Bertrand Casual Food, filiale de Bertrand Franchise, est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LEON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, MeatPack et d'autres à venir !

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Nous recherchons un Responsable Technique Maintenance H/F dans le cadre d'un CDI.

Nous vous proposons des missions riches et variées : Au sein de la Direction Maintenance, vous intervenez sur un secteur géographique France, en pilotage et en suivi de la maintenance de nos restaurants. Vous rejoignez une équipe de 4 personnes alliant dynamisme et professionnalisme, sur un périmètre d'enseignes variées, en restauration traditionnelle (HCR) et en restauration rapide.

Pilotage et stratégie de maintenance d'un parc de restaurants :

- Pilotage de la maintenance globale auprès des différents acteurs externes (prestataires, service de sécurité et de secours, collectivités locales, etc.) et internes (achats, juridique, travaux, franchises, opérations, etc.)
- Suivi des budgets (CAPEX et OPEX)
- Veille technique et réglementaire

Organisation, planification et suivi des opérations :

- Déploiement et animation des prestataires en charge de la maintenance
- Organisation, planification et suivi des entretiens préventifs
- Réception et contrôle de la qualité des travaux géré par le service maintenance
- Suivi et préparation des commissions de Sécurité
- Audits des sites (en succursale et location gérance)

Support opérationnel et interventions sur le terrain :

- Prise de décision sur les urgences (défaut de matériel, intempéries, sécurité, etc.), suivi des interventions et lien entre les demandeurs et les intervenants
- Gestion des sinistres en collaborations avec le services juridique (mesure conservatoire, mise en sécurité et travaux léger)
- Analyse et réponse aux questions des restaurants et des opérationnels