Description de l'environnement
Intégrer le CMSEA c'est avant tout participer à une mission de service public assurée auprès de près de 15 000 bénéficiaires par an et au travers de 4 secteurs d'activité ; la protection de l'enfance, le handicap, l'inclusion sociale et la prévention spécialisée.
Le CMSEA est aussi un acteur économique important du territoire, qui travaille en partenariat avec l'Etat, le Conseil Départemental de Moselle et les collectivités pour satisfaire aux besoins en dispositifs sociaux et médico-sociaux.
Conformément au décret du 05/07/2024 relatif aux modalités de fonctionnement en DISPOSITIF INTEGRE, le DAME La Horgne succède aux anciens IME, dans une logique plus souple, inclusive et évolutive, en lien avec la transformation de l'offre médico-sociale. Il constitue ainsi un outil moderne pour répondre aux défis liés à l'accompagnement des jeunes en situation de handicap au sein de la société.
Il propose des accompagnements à géométrie variable, sur différents lieux (école, établissement, domicile .) dans une logique de file active et non de places figées : les moyens suivent l'adolescent ou le jeune adulte selon ses besoins.
La mission confiée au DAME LA HORGNE est d'offrir l'ensemble des formes d'enseignement, de soins, et d'habitat, à temps complet ou partiel, dans ou hors les murs.
Il favorise l'inclusion en milieu ordinaire en proposant, une aide pluridisciplinaire et modulable reposant sur la possible conjugaison de trois modalités : l'accueil de jour, l'accueil de nuit : l'hébergement; accueil en ambulatoire au plus proche du domicile
Rejoignez les 1200 collaborateurs du CMSEA et mettez votre talent au service de notre entreprise sociale et solidaire, reconnue sur le département depuis plus de 70 ans !
Description du poste
Sous la responsabilité de l'économe et sur les consignes du cuisiner, vous participerez à la réalisation des repas et au respect de l'hygiène de la cuisine en appliquant des procédures H.A.C.C.P et du PMS.
Aussi, vos missions pourront être :
Aide à la réalisation du petit déjeuner, du repas de midi et du soir,
Remise en température
Préparation des goûters, des ingrédients de base du week-end et des pique nique
Respect des régimes médicaux et cultuels.
Maitrise et respect des protocoles HACCP
Description du candidat
De niveau CAP, vous avez idéalement une expérience équivalente qui vous a permis de connaître les précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage, ainsi que de connaitre les bonnes pratiques d'hygiène et les normes HACCP.
Poste à pourvoir en CDD temps plein pour remplacement, du lundi au vendredi (7h/14h et 13h/20h). Congés trimestriels en complément des congés payés. Le contrat pourra être reconduit.
Pour ce poste, une attestation d'honorabilité sera demandée à l'embauche. Plus d'infos sur le site https://honorabilite.social.gouv.fr/jai-besoin-dune-attestation-dhonorabilite
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